Descrizione
Immerso nel verde delle Madonie c’è uno dei luoghi più caratteristici dell’intero territorio, rappresentativo di un’ arte antica , quella casearia: benvenuti al Marcatu !
All’interno di un’area montana molto estesa, il pastore mostrerà ai visitatori come mungere gli animali e , con il latte ottenuto, inizierà a produrre la ricotta e la pasta filata.
Parte integrante dell’esperienza è quella della pratica : i visitatori, infatti , potranno cimentarsi con la mungitura e con a produzione del formaggio nel tradizionale caseggiato esterno con focolare a legna .
A seguire , si pranzerà tutti insieme all’interno del “pagghiaru” , costruzione di pietra e paglia tipica dei marcati .
Cancellazioni :Fino a 4 settimane: 10% del prezzo del biglietto.
Da 28 a 10 giorni prima : 30%. Da 9 a 5 giorni prima : 50%. Da 4 a 1 giorno prima: 100%. No-show: 100%. |